Ciudad de la paz 2095, Belgrano, CABA

PLATOS ALEMANES

Goulash con spatzle

Dados de ternera salteado con cebollas, concentrado de tomates con paprika y  toque de crema, acompañados de pequeños ñoquis húngaros

Costillas de cerdo ahumadas

Costillas de cerdo ahumadas con ensalada de papas alemanas y chucrut

Chucrut Garnie

Plato para compartir, servido con chucrut. Costilla de cerdo ahumada, chorizo alemán ahumado, salchicha alemana, panceta ahumada, papas y zanahorias torneadas

Carne a la cerveza negra

¨A la manera de Baviera ¨

Dados de lomo salteados en manteca  con cebollas, jamón glaseado en suave salsa de cerveza negra, azúcar rubia, mejorana, pimienta y vinagre de manzana.

Acompañado de puré de papas con cebolla picada salteada

Chorizos alemanes ahumados

Chorizos tipo alemán ahumados con chucrut, Rotkohl ( repollo morado estilo alemán ) y pure de papa

Salchichas alemanas con chucrut y kartoffelsalat

Salchichas tipo frankfurter con chucrut y ensalada de papas alemanas

PLATOS PRINCIPALES

Ribs de cerdo a la barbacoa papas rusticas y coleslaw

Pechito de cerdo seleccionado cocinado en barbacoa con un toque de sauvignon blanc y cebolla

Ojo de bife Criollo

Ojo de bife grillado con papas rusticas, rucula y parmesano. Acompañado de dip de salsa criolla

Pollo a la miel y mostaza con batatas glaseadas en azucar rubia

Pechuga de pollo,  salteado con ajo y cebolla un toque de vino Chardonnay, agregado de crema de leche, mostaza de Dijon y miel. Acompañado  con guarnición de batatas glaseadas

Pastas

Rigatones con tomates confitados , albahaca, olivas negras y muzzarella rallada

Rigatones con vegetales grillados y pesto de rúcula

NUESTRAS HAMBURGUESAS

BAVIERA  180 grs de ternera Angus//// 180 grs de carne de cerdo   

Hamburguesa de ternera con queso holandés, chucrut, pepinillo, salchicha y mostaza dulce

 

CHEF RAMSAY 180 grs de ternera Angus//// 180 grs de carne de cerdo   

Hamburguesa de ternera bañada en barbacoa, con queso cheddar, cebolla caramelizada, huevo a la plancha, panceta, lechuga y tomate.

 

PORTEÑA 180 grs de ternera Angus//// 180 grs de carne de cerdo   

Hamburguesa de ternera con queso tybo, jamón, huevo a la plancha, lechuga y tomate

OTTO  180 grs de ternera Angus//// 180 grs de carne de cerdo   

 Hamburguesa de ternera con queso cheddar, cebolla caramelizada y morrones asados

 

BACON BURGER 180 grs de ternera Angus//// 180 grs de carne de cerdo   

 Hamburguesa de ternera con queso cheddar, panceta, cebolla caramelizada y pepino agridulce

 

VEGETARIANA

Hamburguesa de lenteja con queso fundido y vegetales grillados

PIZZAS POR METRO - TABLAS - TAPAS

               ¡Y MUCHO MÁS!

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